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    吉林省快三全部走势图:主题: 春风宜人,客家艾粄,清香美味的特色传统小吃!

    • 风起
    楼主回复
    • 阅读:2178
    • 回复:1
    • 发表于:2019/4/12 16:10:32
    1. 楼主
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    每当清明时节,春风宜人

    待野外采摘艾叶,捣艾草为汁

    和糯米粉做粉团,做成艾粄

    可以祛风祛湿,最适合天气潮湿的春天食用~



    艾粄





    艾粄,是清明粄中其中的一种,是一种美味的特色传统小吃,属于客家菜。用粘米粉、糯米粉、艾草等做成,因加有艾草,故具有一定的药用保健功能。



    有句俗语叫做

    “清明前后吃艾粄,一年四季不生病”

    就是形容艾粄祛湿补气的功效


    各地的制作方法

    及相关习俗都大同小异

    甜馅或咸馅、清蒸或煎炸的

    食用方法各有千秋

    而客家人一般将艾粄

    压成扁圆状,甜味为主




    刚新鲜出炉的艾粄

    打开锅盖时就能闻到

    一股浓浓的清香




    一口咬下去,不仅让人感觉非常有劲道

    而且因为有艾草的缘故

    吃到嘴里会有一种淡淡的清香



    艾粄也称为“清明粄”

    爱吃的你,不要错过了哟~





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